LO MEJOR DE GALICIA EN LA MESA DE CASA VIEIRA

NUESTRA CARTA DE ENTRANTES, CARNES, PESCADOS Y TORRADAS TE OFRECE LO MEJOR DE GALICIA

ENTRANTES
Ensalada
Ensalada especial Casa Vieira
Esqueixada
Escalibada
Espárragos con guarnición o con jamón
Almejas gallegas al vino blanco
Caldo gallego
Sopa de pescado
Surtido de embutidos
Salpicón de marisco
Centollo
Buey de mar
Langosta o bogavante

CARNES GALLEGAS Y DE CALIDAD
Parrillada
Bistec
Entrecot con guarnición, a la pimienta o al roquefort
Costillas de cordero
Churrasco de cerdo o ternera
Butifarra de Tordera
Pollo
Conejo
Lomo
Lacon
Espaldita de cordero

PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS
Merluza de palangre, a la marinera o a la gallega
Bacalao al estilo gallego o a la plancha
Rape a la plancha o la marinera
Sepia
Gambas o cigalas
Navajas
Pulpo feria
Paella de marisco
Parrillada de marisco o de buey de mar
Lubina o Dorada
Zarzuela de pescado
Caldeirada gallega

“TORRADAS”
Mar y montaña
Jamón ibérico
Morcilla ibérica
Lacón, queso y cebolla
Bacon y queso
Jamón con miel
Cantàbrica
Pimiento escalibado y queso de cabra

TODO EL FUTBOL EN CASA VIEIRA

Disponemos de conexión al Canal+ para ofreceros todo el fútbol de la Liga, Copa, Champions... y todos los acontecimientos deportivos de primer orden, así como un televisor de 50 pulgadas para que disfrutéis de las mejores imágenes de vuestro equipo.

¡¡¡ OS ESPERAMOS CADA JORNADA !!!

COMIDA PARA LLEVAR

Disponemos de una amplia selección de platos para llevar a domicilio y los podáis degustar tranquilamente en vuestras casas. No dudéis en llamarnos (tel. 935551002) o pasaros por el restaurante para encargar la comida que deseéis.

Recordad que SÓLO CERRAMOS EN VACACIONES.

PULPO CON MUCHO VERSO

LA ELABORACIÓN DEL PULPO GALLEGO

En Casa Vieira elaboramos muchos de nuestros platos siguiendo el método tradicional. Resulta evidente que uno de nuestros platos estrella, el "pulpo a feira", no podía hacerse sin seguir paso por paso la elaboración artesana que ha hecho de este plato no sólo una muestra de la mejor cocina gallega, sino de toda la gastronomía española en general.


¿Cómo cocinarlo? Muy sencillo: al pulpo fresco le damos una buena "paliza", así se rompen las fibras musculares que hacen que quede más duro. Después lo echamos al agua hirviendo.


Cuando lo ponemos a hervir, lo "asustamos", es decir, lo ponemos y sacamos del agua hasta tres veces. Entonces se encoge, por eso decimos que se asusta. Lo llevamos a cocción, unos treinta minutos. Una vez hervido, lo sacamos y dejamos enfriar. 


Posteriormente, cortamos las patatas a rodajas y también las hervimos. Una vez cocidas, las ponemos en un plato de madera (típico) o normal y encima añadimos el pulpo, luego aceite del bueno, pimentón y sal gorda.


¡¡¡ BUEN PROVECHO !!!

Bienvenidos al bloc del Restaurante Casa Vieira, en la costera población del Masnou (Barcelona). En esta página os ofreceremos información de nuestro restaurante, dónde nos encontramos, cómo llegar, la carta de platos y todo aquello que pueda ser de vuestro interés y que os facilite hacernos una visita. Seguro que no os arrepentiréis.

¡¡¡ Os mantendremos informados !!!